Buttersäure kaufen

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Buttersäure wurde erstmals 1814 von dem französischen Chemiker Chevreul als Verseifungsprodukt der Butter beschrieben. Diese Säure ist eine sehr unangenehm riechende, farblose Flüssigkeit mit dem Geruch von verdorbener Butter oder ähnlich intensiven Aromen. Die korrekte Bezeichnung dieser organischen Säure ist Butansäure, die in der Industrie als Zwischenprodukt für die Herstellung verschiedener Endprodukte, wie beispielsweise Medikamenten, Parfüms oder Cellulosebutyrat, einem witterungsbeständigen und schlagfesten Kunststoff dient. Buttersäure bildet mit verschiedenen Alkoholen Ester die den Geruchsnoten unterschiedlicher Früchte entsprechen.


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